Cozinha da Titá

Cozinha da Titá

sexta-feira, 23 de março de 2012

Crepes Recheados com Carne e Legumes

Ingredientes
Crepes (receita anterior)
Carne picada
Brócolos
Curgete
Cenoura
Cebola
Molho de tomate
Molho bechamel
Sal
Pimenta
Azeite

Preparação
Cortar os legumes (curgete e cenoura) em rodelas finas e os brócolos em pequenos pedaços, colocá-los num tacho com água e deixar cozer ligeiramente. Retirar a água e reservar.
Fazer um refogado com a cebola picada e o azeite, quando a cebola estiver transparente juntar a carne e temperar com sal e pimenta. De seguida adicionar o molho de tomate e o molho bechamel, deixar cozinhar um pouco. Por fim acrescentar os legumes e misturar bem.
Rechear os crepes com o preparado e já está.



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