Bolo Fofo de Chocolate com Molho de Morango

Hoje só podia postar uma coisa assim. Hoje o dia inspirou qualquer um pois pela primeira vez o sol brilhou de verdade este ano.

Este bolo de chocolate foi obra da minha sobrinha que pela primeira cozinhou um bolo de inicio ao fim e até lavou a loiça. Linda menina! Quanto à decoração ficou a meu cargo e esta bela obra de equipa ficou uma delicia.

E FAÇAM O FAVOR DE APROVEITAR ESTE SOL E COMER COISAS DELICIOSAS!

Ingredientes

6 ovos

75 gr de chocolate em pó

100 ml de água quente

250 gr de farinha

300 gr de açúcar

3 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de café de sal fino

100 ml de óleo

Molho

500 gr de morangos

Numa centrifugadora ou com a varinha bater os morangos

Preparação

Juntar a farinha e o açúcar e de seguida acrescentar a gemas e misturar. Juntar então o chocolate, a água, o óleo, o sal e o fermento, misturar muito bem.

Juntar uma colher de sopa de açúcar às claras e bater em castelo. Juntar as claras à massa do bolo. Levar ao forno numa forma untada.

Desenformar, cortar em fatias e cobrir com o molho, polvilhar com açúcar em pó.