Hoje é o aniversário do meu fofito e o dia foi passado num dos locais menos agradáveis (H). Mas mesmo assim não podia deixar passar esta data sem uma pequena comemoração, por isso fiz este bolinho e ele, como manda a tradição, soprou a vela e pediu o desejo...desejo esse que também é meu...
Parabéns Amor
Ingredientes
1 Ovo
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de café de fermento
1 colher de sopa de coco ralado
Preparação
Bater o ovo com o açúcar com um garfo numa caneca de cerâmica. Juntar o óleo e os leite e mexer. Acrescentar a farinha, o fermento e por fim o coco ralado, misturar tudo muito bem.
Levar ao microondas em potência máxima durante 3 minutos. Cobrir com coco ralado.
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