Molho de Pepino com Iogurte e Hortelã

Agora que o susto passou e já descomprimi, nada melhor do que voltar à rotina dos cozinhados.

Começo com um belo molho fresco e delicioso, óptimo para acompanhar peixe.

Ingredientes

1 pepino

1 dente de alho esmagado

1 iogurte natural

1 colher de sopa de hortelã picada

Pimenta moída na hora

Preparação

Preparar o pepino retirando a casca e as sementes e cortá-lo em pequenos cubos. Juntar o alho esmagado e o iogurte e por fim a hortelã picada, envolver tudo e acrescentar a pimenta moída.