Tentador! A harmonia entre sabores asiáticos e mediterrânicos.
Ingredientes
200 gr de filetes do peixe favorito
1/2 alho francês em rodelas finas
Sumo de gengibre - cerca de 2 cm
Sumo de 1/2 limão
1 malagueta sem sementes em pedaços pequenos
Sementes de sésamo
Azeite
Sal e pimenta q.b.
Preparação
Cortar os filetes em pedaços e temperar com sal e pimenta. Juntar todos os outros ingredientes - excepto as sementes de sésamo - e deixar cozinhar em lume brando até o alho francês e o peixe estarem bem confeccionados. Na hora de servir polvilhar com as sementes de sésamo.
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