Cozinha da Titá

Cozinha da Titá

terça-feira, 8 de outubro de 2013

Quiche de Alho Francês com Cogumelos e Azeitonas

Hoje é dia de vegetariano. 
Ingredientes
1 embalagem de massa quebrada (neste caso a massa é caseira)
1 alho francês grande em rodelas (parte branca)
8 cogumelos grandes fatiados
50 gr de azeitonas pretas em pedaços
3 ovos
100 ml de leite
Azeite
Sal e pimenta q.b.


Preparação
Forrar uma tarteira com a massa e reservar. Saltear o alho francês no azeite até ficar tenro e de seguida juntar os cogumelos e as azeitonas e deixar apurar mais um pouco. Numa taça bater os ovos e juntar o leite, temperar com sal e pimenta. Juntar o preparado aos legumes, misturar bem e colocar sobre a massa. Levar ao forno a 180º durante 30 minutos ou até estar douradinho.


Sem comentários:

Enviar um comentário