Cozinha da Titá

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segunda-feira, 7 de julho de 2014

Compota de Morango com Tomilho, Laranja e Limão

Hoje só mesmo uma coisa bem boa, bem docinha para começar bem a semana...pois o fim de semana não correu como previsto. Odeio quando os planos saem furados e desta vez por causa da chuva. Há também algumas pessoas que me deixam os nervos em franja...não digo mais nada...
Fui à horta e o tomilho inspirou-me e este cheirinho apaga qualquer coisa negativa.


Ingredientes
500 gr de morangos limpos e em pedaços
400 gr de açúcar amarelo
Sumo de 1 laranja
Sumo de 1 limão
1/2 colher de sopa de folhas de tomilho frescas picadas
Uma pitada de sal

Preparação
Colocar os morangos e os restantes ingredientes numa panela e levar ao lume até obter o ponto estrada.
Guardar em frascos esterilizados.

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