Ingredientes
1 taça de camarão médio sem casca
1/2 cebola em meias luas
Pimento vermelho e pimento verde em tiras finas
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 ramo de coentros picados
1 ramo de hortelã picada
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.
Preparação
Numa frigideira juntar o azeite com a cebola e os pimentos, deixar cozinhar até amolecer e de seguida juntar os camarões. Juntar a polpa de tomate, temperar com sal e pimenta e as ervas e deixar cozinhar os camarões.
Acompanhar com:
tortilla
Salada de alface, tomate e abacate
Molho de iogurte para tortilla - aqui
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