Salada de Batata e Salsicha com Molho de Laranja e Ervas

Rápida e fácil de preparar e ainda muito barata, esta salada é deverás maravilhosa...o molho faz a diferença. 

Impossível descrever...têm de experimentar!

Ingredientes

8 salsichas em rodelas grossas (de conserva)

3 batatas cozidas em agua, sal e um ramo de alecrim

Pickles em pedaços (couve flor, cenoura, pepino, etc.)

Molho

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, cebolinho, tomilho, etc.)

Cebola picada

½ laranja (raspa e sumo)

Pimenta moída na hora

Preparação

Depois de cozidas, cortar as batatas em cubos. Numa saladeira juntar as batatas, as salsichas e os pickles.

Preparar o molho, juntando todos os ingredientes. Mexer bem.

Cobrir a salada com o molho e envolver tudo.