Cozinha da Titá

Cozinha da Titá

quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Gratinado do Mar

Ingredientes
1 taça de miolo de camarão pequeno e miolo de ameijoa
1 taça de couve branca cortada fina e cozida
4 fatias de bacon picado
1 cebola picada
3 ovos batidos
200 ml de molho bechamel
Noz-moscada q.b.
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação
Refogar a cebola com o bacon num pouco de azeite. De seguida juntar a couve e os camarões e envolver bem. Cozinhar por 2 ou 3 minutos.
Colocar o preparado num tabuleiro de forno.
Bater os ovos e temperar com sal, pimenta e noz-moscada. Colocar por cima do preparado e por fim regar com o molho bechamel.
Levar ao forno a 180º por cerca de 30 minutos ou até estar gratinado a gosto.


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