Ingredientes
1 lombo de bacalhau cozido e lascado
¼ de broa esfarelada
¼ de chouriço picado
1/2 pimento vermelho e/ou verde assado em tiras
175 gr de batatas cozidas em rodelas
Coentros picados
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.
Preparação
Numa travessa colocar as lascas de bacalhau, as batatas
cozidas e os pimentos em tiras, reservar.
Numa frigideira anti aderente tostar o chouriço com a broa.
Colocar por cima do bacalhau com batatas. Polvilhar com os coentros picados,
regar com azeite e temperar com pimenta moída na hora.
Sem comentários:
Enviar um comentário