Granola de Amêndoas e Coco (micro-ondas)

Fiquei fã desta forma rápida (6 minutos) e eficaz de preparar granola. Os ingredientes podem variar conforme o gosto e a vontade mas o resultado é garantidamente crocante e delicioso.

Ingredientes

1 chávena de aveia

1 colher de sopa de amêndoas laminadas

1 colher de sopa de coco ralado

1 colher de sopa de água mel ou mel

1 colher de sopa de água

1 colher de sopa de óleo de coco líquido

Preparação

Juntar a aveia, as amêndoas e o coco, envolver bem e reservar.

Juntar a água mel, o óleo de coco e a água, mexer e juntar à mistura seca. Envolver bem e levar ao micro-ondas durante 2 minutos. Retirar, envolver novamente e levar mais uma vez ao micro-ondas mais 2 minutos. Deixar arrefecer.