Quentinha e nutritiva...uma sopa que é uma refeição completa.
Ingredientes
2 batatas-doce em pedaços
1 cebola em pedaços
1 curgete sem pele em pedaços
1 ramo grande de salsa
Azeite
Sal e pimenta
Ovo cozido picado
Preparação
Colocar todos os legumes numa panela, cobrir com água e levar a cozer.
Triturar com a varinha mágica. Temperar com um fio de azeite, sal e pimenta, voltar a triturar.
Servir bem quentinha com ovo cozido picado.
Sem comentários:
Enviar um comentário