Uma receita super rápida para dias apressados ou sem pachorra para a cozinha...mas ainda assim uma receita super gulosa. Podem usar estes ou outros ingredientes, vários legumes, restos de carne, etc. A imaginação é soberana.
Notaram que a curgete continua por aqui?
Ingredientes (quantidades a gosto)
Fatias de pão de sementes
Polpa de tomate
Curgete
Espinafres
Cogumelos frescos fatiados
Azeitonas pretas
Queijo ralado
Azeite
Orégãos
Pimenta
Preparação
Colocar as fatias de pão num tabuleiro de forno. Barrar o pão com polpa de tomate, cobrir com espinafres, fatias de cogumelos e rodelas de curgete. Distribuir azeitonas e queijo ralado e temperar com um fio de azeite, orégãos e pimenta preta.
Levar ao forno, pré-aquecido a 190ºc, por cerca de 10 minutos.
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